糖度試験①

フルボ酸育ちのコメ、野菜や果物の糖度を調べるために糖度計を購入しました。
さっそく今日の我が家のごはん糖度を試験してみました。
ベースのお米はお米屋さんの白米９に対して山形県高畠のフルボ酸玄米（３分づき）１です。

ごはん５ｇに水１０ｇで試験しました。

糖度：２．６％
水で３倍に薄めていますので、実際は７．８％となるのですね。









これが高いのか低いのか初めての試験ですのでわかりませんが、今後様々のものを試験していきます。
ちなみに砂糖を同じ分量で試験しましたら３２．２％（３倍希釈ですので９６．６％）でした。